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どうも、Yumio＠久々の名古屋です。

さてさて先日のこと。

弾丸1泊2日の札幌出張となり、
到着した夜の食事は機内食で済ませてしまったので、
せめて仕事を終えた後は”ご褒美メシ”でも食べたいと
ひとり訪れたのがこちら。

▲JR『札幌』駅から徒歩5分ほど。
（雪が降ってたからもう少しかかったけど）
「札幌の鮨店で初めてミシュランをとった店」
として一躍人気店になった『鮨 田なべ』であります。
17時開店ってのがうれしい。

実は、札幌の有名鮨店は、
18時に一斉スタートというところが多い。

でも、18時から食べ始めると、
かなり急いでいただいても食事が終了するのは20時過ぎ。

宿泊している人ならいいけど、
出張最終日でそれから『千歳空港』へ向かおうとすると
どうやって移動しても21時を過ぎてしまうので、
飛行機搭乗がかなりギリギリになってしまうのだ。

▲だから”17時スタート”って絶妙に嬉しいのね！
ただ、この時間の予約は少ないようで、
カウンターはワタクシ一人で貸し切り状態だった（笑）

▲コースは3種類。『おまかせ握り』の1万500円、
前菜＋鮨8種の『おまかせコース』が1万3800円、
前菜＋鮨10種になると1万6800円。
今回は真ん中の『おまかせコース』で。
→禁酒中なのに・・・飲んじゃった（笑）

▲コリッコリのつぶ貝も、
軍艦から溢れるいくらも美味しかったけど、
後から追加した釣りきんきの炙りがサイコー！
大変美味しゅうございました。
※ちなみに、お鮨に使われている
いくらのしょうゆ漬けはお土産としてテイクアウト可能。

▲本当はコースの〆に自家製デザートが出されるんだけど、
甘いものが苦手な人は珍味へ変更可能。
もちろんワタクシも変更していただき
北海道の地酒『上川大雪』（日本で一番新しい酒蔵）
にあわせてタラバガニの内子で。

地元札幌の方のお話だと
「わざわざ高級店に行かなくても
回転寿司だって美味しいのよ～」とのことだけど、
こういうお店の雰囲気を体験するのもひとつの“ご褒美”。

とっても良い出張になりましたわ。
（でも、次回は回転寿司にも行ってみたい・笑！）

　鮨　田なべ
住所／札幌市中央区北４条西６丁目 六花亭ビル９階
電話／011-219-2202
営業時間／17:00～21:30最終入店
定休日／日曜日
※2019年12月時点の情報です。

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。

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