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どうも、YUMIO＠名古屋です。

先日のこと、
“オープン1ヶ月でもう予約困難店になっている”と評判の
【イル アオヤマ】を訪れた。

▲場所は泉2丁目。早咲きの桜並木に面した静かな住宅街。
この”隠れ家感”がたまりまへんな～。
コンクリート打ちっぱなし＋大きなガラス窓の外観もお洒落だわぁ～。

▲カウンター8席に、テーブル席が6名まで。
白×黒×ウォールナットの3色で統一したのは
青山さんのこだわりだそう。これまたお洒落だわぁ～。

オーナーシェフの青山さんは、
“名古屋を代表するイケメンシェフ”との評判でもちきり。

「なぬっ？！イケメンだってよ、おい！」と
肉食系女子の仲間たちが反応しそうですが、
残念ながら？美しい奥様と一緒に
こちらのお店をされてます（笑）

もともと星が丘の『アルキオーネ』でシェフを務めていて、
2014年10月23日に、ご自身のお店
『イル アオヤマ』を立ち上げられたとのこと。

すでに12月中の予約はほぼ満席だけど、
深夜24時がラストオーダーなので、
“〆ラーメン”の代わりに
“〆パスタ”を食べに来る常連さんも多いんだって。

青山シェフ自ら早朝の市場へ食材選びに出かけているので、
その日の”良い素材”に合わせて毎日メニューが変わるってのもご立派。

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と、前フリが長くなりましたが、
とにかく評判通り美味しいのであります！！！！！

▲早めの時間はおまかせコースのみで、一律8000円。
前菜からメインまで6品＋デザート2種＋ドリンクでした。
こちらは活帆立と真ツブ貝トマトジュレ。
トロリと甘いホタテと歯ごたえの良いツブ貝に
ジュレがからみあって最高！おいし～。

　
▲左はダチョウ砂肝のカルパッチョ、
右は白子ソテー。ううううう、白子、また食べたい。

▲こちらは鰆の炭火焼。
魚卵に見える黄色いツブツブは、なんとオリーブオイル！

　
▲左はイカ墨を練りこんだキタッラ、
右は短角和牛の炭火焼。大変美味でございました。

　
▲デザートはさっぱり口直しの洋ナシとシャルドネのソルベ。
右は、みかんとマスカルポーネチーズのスフレ。
このスフレも両手にのっかるぐらいのサイズで超ビッグ！
残念ながらワタクシはここで満腹に・・・
“甘いもの好きにはたまらん”と、
同行した友人が代わりに完食！ごちそうさまでした。

いや～、美味しかった。
お料理の美味しさはもちろんなんだけど、
ウォールナットのカウンターの色味・手触りや
照明の心地良さ（これ、一番大事！！！）、
青山さんご夫妻の感じの良い接客、すべて含めて
とっても居心地の良いレストランでした。

こんどはいつ行けるかなぁ。

あ、ちなみに奥さま曰く、
「予約が取れない店という噂だけが先行してしまいましたが、
そんなことないんですよ！
まだまだオープンしたてで試行錯誤状態ですが、
遅い時間ならアラカルトもやっていますので、
たくさんのお客様にお越しいただけたら・・・と思っています」
とのこと。

よし！
んじゃ、今度はヤミツキになると噂の
『激辛・トリッパのパスタ』を食べに
深夜の”〆パスタ”にお邪魔しま～す！

　イル アオヤマ クッチーナ イタリアーナ
愛知県名古屋市東区泉2-8-7
営業時間／18：00～翌1：00
定休日／不定休
電話／052-508-7967

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。

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