【グルメ】賛否両論｜恵比寿本店で笠原将弘さんのお料理を堪能！～東京都渋谷区恵比寿～
どうも、YUMIO＠東京です。
さてさて、”予約の取れない日本料理店”として話題の
『賛否両論』の名古屋店は、
これまで何度かお邪魔していたけど、
今回は、初めての東京・恵比寿本店！
2ヶ月前に予約をとって、
ようやく訪れることができたのであります。
▲場所は『恵比寿』駅と『広尾』駅のちょうど中間あたり。
静かな住宅街のなかにあって、
“ちょっと行きにくい場所”というイメージなんだけど、
この隠れ家感がまた人気の秘密みたい。
開店から10年経った今でも予約は2ヶ月待ちとのこと。
今回も早い時間の予約は取れず、
2回転目の21：00からの席を何とか確保できました。
2回転目の席の場合は、席が空き次第
お店から携帯に連絡をもらえることになってるので、
近くのバーで軽くアペしながら着信を待つことに。
軽食をとった状態でお店を訪れるため、
品数が少ないミニコースもお願いできるそうですが、
せっかくなので今回は6500円の定番コースをオーダー。
そのお料理がこちら！
▲あっ、しまった。
焼き物の写真を撮るのを忘れてしまった！
名物の『いぶりがっことマスカルポーネチーズ』は、
笠原さん発案のおつまみメニューで、
いまやいろんなお店で出されている酒の肴。
お抹茶に見えるのは、実は茶碗蒸し。
他にも、写真を撮り忘れた『ごぼう餅』など、
伝統的日本料理を斬新にアレンジしたメニューが登場するのが
まさに『賛否両論』の店名どおり、最大の魅力のようであります。
▲ちなみに、本店のカウンターは、
名古屋店よりも料理人さんとの距離が近く、
あの笠原さんがすぐ目の前に（笑）
「写真撮っても良いですか？」とたずねたら、
「どうぞ、どうぞ、200枚ぐらい撮ってください」
と、こんなポーズをしてくださいました（笑）
ありがとうございました！美味しゅうございました。
賛否両論
東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル1階
営業時間／18：00～翌1：00
電話／03-3440-5572
定休日／日曜日・祝日
福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。