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どうも、Yumio＠東京です。

先日のこと。
たまたま静岡県菊川市の取材の際に立ち寄り、
その美味しさにびっくりした
『おそばだいだい』の店主の方から、
「師匠が日本橋でお店をやっているんです」
と教えてもらったお店、人形町の『蕎ノ字（そのじ）』に
ようやくお邪魔することができた。

現在、1ヶ月先までの予約を受け付けているけど
それもすぐに埋まってしまうとのことで、
今回2ヶ月待ちで念願叶うことに！

▲場所は人形町『甘酒横丁』から2分ほど歩いたところ。
（このあたり、ホントに美味しいお店が多くていいなぁ・・・）
同じく「ウワサを聞いてずっと行きたいと思っていた」
というきゃおりん夫妻とお店で待ち合わせ。

　
▲のれんに『天ぷら食って蕎麦で〆る』
と書いてあるのが笑える（笑）
まさに『蕎ノ字』の醍醐味はここにあり！！！！！

　
▲『蕎ノ字』はもともと静岡の島田市で
“お蕎麦の名店”として知られたお店で、
大将のご親戚はみなさんお蕎麦屋さんなのだそう。
そんな人気店が”満を持して東京へ進出！”というトピックは
地元メディアのニュースでも取り上げられたほど。

いつも富士山（の絵画）を背中に背負い、
食材のほとんどは
静岡直送の地魚・地野菜を使うこだわりぶり。

大将の鈴木さんと奥さまの”溢れんばかりの静岡愛”が
ここ人形町でも感じられるのであります。

　
▲天ぷらのフルコースをスタートする前に、
まずは前菜でウォーミングアップ。
右下のはなんと荒挽きの蕎麦がき！初めて食べる食感だった。

▲お酒も地元・島田のお酒にこだわっていらっしゃるそう。
大村屋酒造場『若竹』のレア酒をいただくことに。

▲こちらはじゃがいもの天ぷら！美味い！

　
▲揚げたてを食べたくて、いくつか写真を撮り忘れたので
上の写真はコースのほんの一部。
車えびも、ズッキーニも、あゆも、とうもろこしも
めっちゃめちゃ美味しかったけど・・・

▲個人的に激ウマだったのは、この鯵～っ！！！！！
衣はサックリ、中はふわふわっとして絶妙な火入れ。
あ～。写真見ててもまた食べたくなるなぁ。

▲太刀魚は天ぷらと焼きの両方で。これまたおいし～！

　
▲そして、桜えびのかき揚げともり蕎麦で〆！
蕎麦つゆはあえて”江戸前”の辛口にはせずに、
地元・島田の味から変えていないそうです。
これだけの天ぷらフルコースで
8900円というお値段も人気の秘密♪

いや～。
幸せなひとときでありました。

実は久方ぶりにちょっと風邪気味で、
（↑この前日に飲みすぎて
化粧も落とさずに大の字で寝ちゃったので）
食欲ないかも？と心配してたんだけど
まったくの杞憂だったぜ（笑）

早速帰り際に次の予約を入れさせていただき、
次回お邪魔できるのは初秋！

秋の走りの食材、楽しみだぁ～。
（1度来店すると、少し先の予約も受けてもらえます）
※きゃおりん、お付き合いありがと～！

　日本橋　蕎ノ字
住所／東京都中央区日本橋人形町2-22-11
電話／03-5643-1566
営業時間／11：45～13：30　17：30～21：00
定休日／月曜日
メニュー／基本的に6900円と8900円の二種類。
　　　　　ランチは3800円のコースあり。
※2017年6月時点の情報です。

▲ミシュラン星獲得後、
賛否両論の笠原マスターと再訪。
大将や皆さんと記念撮影！
（なぜかマスター白衣姿）

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。