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どうも、Yumio＠東京です。

いよいよ平成も残すところあと3日となりましたな。

平成最後の出張先となったのは『広島』。
マツダの本社がある『向洋（むかいなだ）』で取材を終えた後、
目指したのは広島の繁華街『銀山町（かなやまちょう）』。
（名古屋で言うところの錦三みたいなとこね）

「今度広島へ行く機会があったら絶対行ってくるといいよ！」
とオススメを受けたホルモン焼きの名店
『利根屋』へとひとり向かったのであります。

▲うわ、めっちゃ良い雰囲気の佇まい。
19時を過ぎると満席になっちゃうとのことだったので、
18時の開店15分前にお店の前に並ぶことに。
そしたら「お姉さん、ひとりでうちの店に来るなんて珍しいね。
もう入ってもいいよ」と大将が声をかけてくださって
10分前にカウンターに着席することができた。
（→お姉さんと言ってもらえたのが何気に嬉しい・笑）

▲壁にズラリと並ぶお肉のお品書き。
どこの部位なのかさっぱり見当がつかない名前もいっぱい。

「お肉はお任せでお願いします。
あ、コウネは入れてください」

事前情報で「コウネが名物」と聞いていたので
あとはおまかせでオーダーすることに。

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ところで皆さん「コウネ」ってご存知でしたか？

これ、実は広島県以外ではほとんど出回ることの無い
牛の肩バラ肉（前脚の脇のあたり）だそうで、
一頭の牛からあまり量が取れない希少部位なんだって。

脂がたっぷりのってて
コリコリとした食感が美味しいと評判！

なのになぜか広島以外では食べれてないってのが不思議・・・
（もともと広島の精肉市場で働いていた人たちが
“これは美味い”と食べはじめたものだそうな）

▲キター！！！！！手前が念願の「コウネ」。
お弟子さんの後ろで肉焼き加減に目を光らせているのが大将。

▲これこれ、「コウネ」。
塩コショウとにんにくというシンプルな味付けなんだけど
なんだこれ？！感動的に美味いっ！！！

　
▲こちらはおまかせの2品目で、
アブラ（小腸）とホルモンを合わせたもの。
タレをつけていただくんだけど、
このタレがちょっと酸っぱ辛い酢味噌みたいな味で
これまたクセになる味♪アブラも美味しいなぁ。

　
▲大将のオススメでレバーも頂くことに。
最初は塩で、そのあとタレでいただいたんだけど甘くて美味！
そして〆はこれまたお店の名物のスープ。おいし～♪

しかし、失敗したわ～。

ここは2人以上で来て
あれこれ食べ比べをせなかんお店だった（笑）

野菜を入れてもらうとけっこうボリュームが多いので
一人で食べきるにはお肉3品が限度・・・
（常連さんらしき男性おひとりさまたちも、
皆さん2～3品までお勘定してたしね。
ただし、野菜ナシでもオーダー可能です）

次回広島出張のとき、
お付き合いしてくださる方、求めます（笑）

　利根屋
住所／広島県広島市中区銀山町15-1
営業時間／18：00～深夜0時（日祝は17：00から）
定休日／火曜日・第三月曜日
※2019年4月時点の情報です。

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。