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どうも、Yumio＠東京です。

先日のこと。
某編集部の懇親会があり、
白金北里通りにオープンしたばかりの話題の和食フレンチ
【TA QUE A LA BOUNET（タカラブネ）】を訪れた。

▲白金と恵比寿を結ぶ白金北里通り沿いは
最近お洒落なお店が続々と登場しているグルメエリア。

▲こちらの【タカラブネ】もずっと気になってたのよね。
小さな看板しか出てない隠れ家的なレストランです。
店名はシェフの船田さんのお名前にかけてるのかな。

▲”和食とフレンチの融合”を謳うレストランだけあって
和の雰囲気を残しながらもカジュアルなビストロ風インテリア。
船田シェフ自ら内装を仕上げたというからすごい！

　
▲お店のこだわりで生ビールは置いてないんだって。
唯一のドメスティックビールがこの岩手発の『山椒ビール』、
山椒の香りがふわっと残って美味。

▲和が来るか?フレンチが来るか？
次はどんなメニューが出てくるか？奇想天外なのが面白いところ。

▲船田シェフが広島出身ということで、
広島の地の食材が多く使われているのも特徴。
シャコ、久々に食べたなぁ～♪

▲和食修行時代に習得されたという出し巻きも。美しい！

▲コース後半の魚→肉→デセールの流れで、
「ああ、フレンチなんだな」と思ったけど、
全体的には和が中心で、すべてお箸で食べられるのも嬉しい。
こってりソースが辛くなってきた大人の胃袋に
ちょうど良い“お洒落和食フレンチ”でありました！
（美味しかった！ごちそうさまでした！）

　TA QUE A LA BOUNET（タカラブネ）
住所／東京都港区白金5-10-10
営業時間／19:00 ～ 24:00
定休日／日曜日と不定休あり
※2019年5月時点の情報です。

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。

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