どうも、YUMIOです。
今日の名古屋は一日雨模様。
このあと午後から撮影の仕事があるのになぁ～。
やっぱ雨女なワタクシですわ。
守護霊はたぶんカッパ。
========================
========================
さて、先週のことになるが、
学生時代からの友人で某デベロッパーに勤務しているFくんが
名古屋出張とのことで一緒に食事をした。
出張のたびに食事を共にしているFくんだが、
最近年齢のせいか食が細くなったと言う。
「フレンチやイタリアンはやめて和食にしよう・・・」
とのご要望だったので、
日本で唯一の「まぐろしゃぶしゃぶ」が食べられるお店
錦のど真ん中にある【鮪（しび）】を選んだ。
▲錦のきらびやかなネオンの中では
ついつい通り過ぎてしまいそうな渋い店。
実は業界御用達で芸能人もけっこうよく訪れている
▲業界人も多いけど、錦のお姉さんの『同伴』も多い。
そのため、8：30を過ぎると店内の賑わいのピークが一段落
厚化粧のワタクシに、恰幅の良いスーツ姿のFくん。
我々二人、どう考えても”同伴組”っぽく見えたはずだが、
途中からお店の方も事情を察したのか
後半はゆっくりサーブしてくれた。
▲お刺身付きのコースだと前菜はこんな感じ。
マグロのづけがめちゃめちゃ美味い♪
▲おおおおおおおおお～。美しい盛り！
こちらがマグロのしゃぶしゃぶ♪
皮の部分はコラーゲンたっぷりで翌朝ぷるぷる♪
▲ピカピカに磨かれたお鍋でしゃぶしゃぶします。
しゃぶしゃぶした後のお出汁がとっても美味しいので、
出汁＋塩でいただくのが〆めの食べ方！
一年中この『マグロしゃぶしゃぶ』のみで勝負している【鮪】。
寒い季節は早めに予約をしないと入れないけど、
これから夏場にかけては狙い目！
しゃぶしゃぶセットの宅配もございますのよ。
愛知県名古屋市中区錦3-18-6 山清ビル地下1階
（カゴメビルを西へ。ワンブロック進んですぐ左手）
電話／052-961-1096
営業時間／18：00～22：30 ※日曜・祝日定休
コース／4725円～6825円までの3コース
※事前予約をすると1割引きに！
