【グルメ】日本でここだけ？まぐろしゃぶしゃぶが食べられる鮪（しび）～名古屋市中区錦エリア～
どうも、YUMIOです。
今日の名古屋は一日雨模様。
このあと午後から撮影の仕事があるのになぁ～。
やっぱ雨女なワタクシですわ。
守護霊はたぶんカッパ。
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さて、先週のことになるが、
学生時代からの友人で某デベロッパーに勤務しているFくんが
名古屋出張とのことで一緒に食事をした。
出張のたびに食事を共にしているFくんだが、
最近年齢のせいか食が細くなったと言う。
「フレンチやイタリアンはやめて和食にしよう・・・」
とのご要望だったので、
日本で唯一の「まぐろしゃぶしゃぶ」が食べられるお店
錦のど真ん中にある【鮪（しび）】を選んだ。
▲錦のきらびやかなネオンの中では
ついつい通り過ぎてしまいそうな渋い店。
実は業界御用達で芸能人もけっこうよく訪れている
▲業界人も多いけど、錦のお姉さんの『同伴』も多い。
そのため、8：30を過ぎると店内の賑わいのピークが一段落
厚化粧のワタクシに、恰幅の良いスーツ姿のFくん。
我々二人、どう考えても”同伴組”っぽく見えたはずだが、
途中からお店の方も事情を察したのか
後半はゆっくりサーブしてくれた。
▲お刺身付きのコースだと前菜はこんな感じ。
マグロのづけがめちゃめちゃ美味い♪
▲おおおおおおおおお～。美しい盛り！
こちらがマグロのしゃぶしゃぶ♪
皮の部分はコラーゲンたっぷりで翌朝ぷるぷる♪
▲ピカピカに磨かれたお鍋でしゃぶしゃぶします。
しゃぶしゃぶした後のお出汁がとっても美味しいので、
出汁＋塩でいただくのが〆めの食べ方！
一年中この『マグロしゃぶしゃぶ』のみで勝負している【鮪】。
寒い季節は早めに予約をしないと入れないけど、
これから夏場にかけては狙い目！
しゃぶしゃぶセットの宅配もございますのよ。
愛知県名古屋市中区錦3-18-6 山清ビル地下1階
（カゴメビルを西へ。ワンブロック進んですぐ左手）
電話／052-961-1096
営業時間／18：00～22：30 ※日曜・祝日定休
コース／4725円～6825円までの3コース
※事前予約をすると1割引きに！
福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。