どうも、YUMIO＠東京です。
さて先日のこと。
『お江戸のねたや応援隊長』の兄さんと、
超人気焼き鳥屋さん【バードランド】へ。
なかなか予約が取れないお店だと聞いていたので
「初バード」に感激！！！！！
▲場所は銀座のど真ん中、4丁目。
数寄屋橋にほど近いビルの地下1階にある。
▲厨房をぐるりと囲むように大きなカウンターが。
奥にはテーブル席が数席。この日も満席状態！
よくよく見ると、ほとんどの人がワイングラスを傾けている。
オヤジ系赤提灯とは一線を画すお洒落焼き鳥屋さんなのだ！
▲バードランドの自慢は、奥久慈軍鶏（おくくじしゃも）！
茨城県北西部の奥久慈地方で育てられている地鶏で、
軍鶏と名古屋コーチン（と米国種のロードアイランドレッド）を
かけあわせたものなんだって！
コリコリっとした独特の歯ごたえがたまりまへん♪
▲予約した7：30の時点ですでに正肉は売り切れ！
トロリと濃厚なレバーに始まり、ねぎま、皮、つくね・・・と
いただきましたっ。いや～、噂通り美味しゅうございます。
▲シャレオツに赤ワインへ・・・といきたいところですが、
やっぱりあたしゃぁ日本酒だわ！
バードちゃんマークの猪口がかわいい♪
営業時間が21：30までということで、
“銀座時間”で閉店ってのがちょっぴり残念だけど・・・
オトナ飲みにぴったりなお洒落焼き鳥屋さん、
通っちゃいそうであります。
ホームページ↓上で、
空席のネット検索もできますことよ。
東京都中央区銀座4-2-15
営業時間／17：00～21：30
※月曜日・日曜日・祝日定休
