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どうも、Yumio＠東京です。

先月のことになりますが、
人生初の『鹿児島』へ上陸して参りました。

▲鹿児島って”温かいところ”っていうイメージだったのに、
空港に降り立ったらまさかの吹雪！
地元の方によると「桜島が冠雪するのは数年に一度」だそうで、
いちばん寒いときに行っちゃったみたい。
※今年の冬は完全に雨オンナじゃなくて雪オンナだった（笑）

この鹿児島出張は、ワタクシの仕事ではなく、
うちの若ダンナの仕事に同行したんだけど、
「せっかく同行したなら地元の名物が食べたい！」
ってことで、仕事終わりで立ち寄ったのがこちら。

▲「鹿児島の美味いモノが集まっている」と言われる七味小路！
『鹿児島中央』駅からもほど近い繁華街にあります。

▲でも、寒すぎるからか歩いてる人が少ないなぁ（笑）

　
▲路地奥にひっそりと佇んでいる地元の名店『牛ちゃん』は、
「きっと前はスナックだったよね？」という雰囲気の小さなお店。
創業33年、いまや”鹿児島B級グルメ”の代表格となった
『炊き肉』発祥の地がここなんだって！

▲こちらが、焼肉ならぬ『炊き肉』。
もやしやキャベツなど、野菜をたっぷり入れて
独特の形をした鉄板鍋の中で肉を炊き上げます。
ちなみに、右下に写ってる甘辛いタレがたまらん美味しさ。

▲野菜からどんどん水気が出てくるからまさに”炊いてる”感じ！

　
▲〆にはうどんを投入！
さらに味が煮詰まってきたら、お次は玉子雑炊でコンプリート！
いや～、めっちゃ素朴なのにハマる味だわ～。

とにかく野菜の量が多いので、
焼肉を食べるよりもヘルシーだし、
うどん＋ごはんの糖質大量投入をしても
あまり罪悪感がない感じ（笑）

よくよく調べてみたら、
去年満を持して『東京・恵比寿』にも支店を出したそうなので、
こんど東京でも行ってみよっと♪

　牛ちゃん本店
住所／鹿児島県鹿児島市東千石町6-11
電話／050-5868-1183
営業時間／17：00～23：00
定休日／無休
※2018年3月時点の情報です。

福岡由美住宅ジャーナリスト・住宅ローンアドバイザー・FP技能士・ラジオ構成作家
大手生命保険会社OLからラジオレポーターに転身、
自身のマンション購入をきっかけに住宅ライターとしての活動をスタート。
現在は、東京・名古屋を拠点に住宅専門家・住宅ジャーナリストとして取材・執筆を行う。
旧『なごやのねたや』ブログ改め、『Yumioのネタ帳』では仕事のこと、恋愛のこと、
結婚のこと、加齢への抗いや日々の不平・不満・愚痴・蘊蓄など、いろいろ綴っていきます。